Vision
Den langsigtede vision er at skabe et 100 % bæredygtigt bryggeri på DTU ved brug af tidens mest avancerede teknologier.  | | Forskning
Kan man brygge en øl på ren byg i stedet for malt ved hjælp af enzymer? og hvordan gør man processen så CO2 venlig som muligt? | | Uddannelse
Målet er at bygge et moderne bryggeri på DTU campus i Lyngby, hvor alle studieretninger og -linjer kan arbejde sammen om at optimere, udvikle og forny ølbrygningsprocessen i alle dens aspekter. |